De Dietrich DOP8785X PLATINUM

MULTIFUNKČNÍ TROUBA

Špičková horkovzdušná trouba s plně automatickým pečením CHEF, nízkoteplotním pečením a pyrolýzou
Barevné provedení Platinum v kombinaci nerezu, černého skla a mědi
Intuitivní ovládání s velkým 6“ TFT displejem s barevnými snímky a obrázky pokrmů, texty v češtině a slovenštině
12 pečících funkcí trouby včetně Multifunkce+ a pečení chleba
Režim Chef s vlhkostním čidlem Perfect Sensor: zcela automatické pečení pro 15 druhů pokrmů
Kulinářský průvodce pro 50 druhů pokrmů, režim nízkoteplotního pečení pro 10 druhů pokrmů
Režim Cukrář pro 14 francouzských sladkých receptů, funkce Sušení a Sabat
3 úrovně automatického pyrolytického čištění včetně PyroExpress 59 min.
Tepelná izolace trouby PERFECT INSULATION, tlumené dovírání dvířek trouby SOFT CLOSE, chladná dvířka trouby COLD DOOR se 4 skly (rozebíratelnými)
Variabilní gril se 4 stupni výkonu, objem trouby 73 l
Příslušenství: 6úrovňové vodící rošty, teleskopický výsuv plechu, 2 plné a 2 poloviční rošty, hluboký plech

Základní parametry
Typ trouby: Multifunkce plus
Barva trouby: Nerez
Objem: 73 l
Displej: Barevný dotykový displej s obrázky a popisy
Typ ovládání trouby: Dotykové ovládání s otočným voličem
České menu trouby: Ano
Energetická třída trouby: A+
Celkový příkon: 3 385 W
Příkon grilu: 2 100 W
Čištění: Pyrolytické
Vnitřní povrch: Pyro-Clean smalt
Celoskleněné dveře: Ano
Počet skel ve dveřích trouby: 4
Rozebíratelná skla dveří: Ano
Osvětlení trouby: Halogen 1 x 25 W
Světlo spínané otevřením dveří: Ano
Napájení: 220-240 V / 50 Hz / 16 A
Přívodní kabel trouby: Bez koncovky
Programy
Způsob pečení: Multifunkce PLUS
Počet funkcí Expert: 12
Programy asistovaného pečení: Horkovzdušné pečení
Funkce Cukrář: Ano
Průvodce pečením: 50 druhů pokrmů
Programy ICS (Chef): 15 druhů pokrmů
Nízkoteplotní pečení: 10 druhů pokrmů
Sušení potravin: Ano
Sabat: Ano
Pečení chleba: Ano
Horkovzdušné pečení: Ano
Pyrolytické čištění: Pyrocontrol - 3 úrovně vč. PyroExpress 59 min
Funkce
Udržování v teple: Ano
Pyrocontrol: Ano
Systém Auto Stop: Ano
Uzamčení ovládacího panelu: Ano
Cold Door: Ano
Soft Close: Ano
Doporučení umístění v troubě: Ano
Doporučení teploty: Ano
Příslušenství
Boční vodící žebřinky: 6 úrovní - chromované provedení
Teleskopický výsuv: 1x
Bezpečnostní rošt s madlem: 2 ks
Poloviční rošt na polévání: 2 ks
Plech 45 mm: 1
Rozměry a hmotnost
Šířka (cm): 59,2 cm
Výška (cm): 59,2 cm
Hloubka (cm): 60,9 cm
Hmotnost (kg): 36,6 kg
Šířka v balení (cm): 64 cm
Výška v balení (cm): 67 cm
Hloubka v balení (cm): 66 cm
Hmotnost v balení (kg): 38 kg
Rozměry otvoru pro vestavbu (V x Š x H): 58,5 x 56 x 55,5 cm

AUTOMATICKÉ PEČENÍ CHEF SE SONDOU PERFECT SENSOR

Trouby De Dietrich Vám přinášejí exkluzivní technologii pro zcela autonomní přípravu pokrmů. Pečení nebylo nikdy jednodušší.

Funkce "Chef" umožňuje maximálně snadnou přípravu až 17 nejoblíbenějších pokrmů v plně automatickém režimu. Postačí pouze 3 kroky:
1. v menu funkce Chef zvolit příslušný pokrm
2. vložit pokrm do úrovně trouby, kterou Vám sama na displeji doporučí
3. spustit pečení

Technologie „Chef“, patentovaná společností De Dietrich, se pomocí sofistikovaných algoritmů postará o vše ostatní. Sama si nastaví vhodný typ pečení, ideální teplotu pečení a správný čas přípravy. Díky dokonale přesnému teplotnímu a vlhkostnímu čidlu Perfect Sensor si trouba neustále hlídá celý proces pečení a poskytuje zpětnou vazbu elektronickému regulátoru, který průběžně upravuje všechny parametry pečení pro naprosto bezchybný výsledek.

PYROLYTICKÉ ČIŠTĚNÍ TROUBY

S troubou vybavenou technologií pyrolytického čištění můžete starosti s čištěním trouby jednou provždy hodit za hlavu. V menu trouby si pouze zvolíte jeden z dostupných režimů pyrolytického čištění dle míry zašpinění a o zbytek se trouba postará sama. 
Během pyrolytického čištění se trouba rozehřeje na teplotu až 500 °C a tímto se veškeré nečistoty uvnitř trouby promění v popel. V procesu pyrolýzy se takto dokonalé vyčistí i velmi obtížně přístupná místa, jako jsou rohy trouby nebo mřížky ventilátoru, vše se jednoduše spálí na jemný prach. Ten poté stačí pouze setřít vlhkým hadříkem a trouba bude opět jako nová a připravena na další kulinářské výzvy. 
Pyrolytické čištění je nejúčinnější, nejhygieničtější a nejpohodlnější způsob čištění vnitřního prostoru trouby. Díky této revoluční technologii můžete zapomenout na namáhavé a neefektivní ruční odstraňování připálených zbytků jídla.

OVLÁDACÍ PANEL CONNAISSEUR

Rozhraní Connaisseur je vybaveno přehledným celobarevným 6″ displejem s fotkami ve vysoké kvalitě, které reálně zobrazují zvolený pokrm, nebo funkci. Orientace v nabídce programů a funkcí je tedy velmi snadná a ovládání zcela intuitivní pomocí otočného voliče a dotykových tlačítek na displeji. Na výběr máte z mnoha režimů, například Automatický program Chef, Kulinářský průvodce, Nízkoteplotní pečení, Cukrář a další. Každá možnost je doprovázena jedinečným a realistickým zobrazením. 

NÍZKOTEPLOTNÍ PEČENÍ
Tento šetrný, pozvolný a rovnoměrný způsob pečení při teplotách pohybujících se v rozmezí 73 až 100 °C je ideální pro přípravu obzvláště jemného a chutného masa. Nízkoteplotní pečení bylo donedávna doménou zejména špičkových profesionálních kuchařů, jelikož v běžných troubách tento proces vyžaduje trpělivost, cit a značné zkušenosti. Naštěstí díky plně automatickým nízkoteplotním programům v troubách De Dietrich si může tento vybraný způsob úpravy dopřát každý, navíc s garancí bezchybných výsledků.

ORIGINE FRANCE GARANTIE

Značka De Dietrich je nesmírně hrdá na to, že může své výrobky označovat logem “Origine France Garantie”. Toto označení, vytvořené v květnu 2011 na podnět francouzského ministerstva průmyslu, je synonymem transparentnosti a pravdivosti informací o původu a výrobních postupech produktů společnosti De Dietrich. Jedná se o jedinečné  referenční kritérium pro náročné zákazníky, kteří vyhledávají produkty té nejvyšší prestiže a kvality.

PERFECT INSULATION

Trouby De Dietrich a Brandt jsou synonymem dokonalosti v každém ohledu. Nejen po technické ale i po konstrukční stránce se jedná o špičkové spotřebiče, kde nebylo nic ponecháno náhodě. Naši inženýři proto kladou maximální důraz také na absolutní bezpečnost spotřebičů. Aby byl zajištěn bezproblémový provoz trub nejen během pečení, ale i v průběhu pyrolytického čištění, kdy dosahují teploty uvnitř trouby až 500°C, vyvinuli několikavrstvou unikátní izolaci pláště trouby vyrobenou ze speciálních patentovaných izolačních materiálů, které garantují, že trouba bude během provozu naprosto bezpečná jak pro Vás, tak pro Vaši kuchyňskou linku.

QUATTRO PULSE

Systém QUATTRO PULSE použitý v troubách De Dietrich, přináší zcela novou úroveň rovnoměrné cirkulace horkého vzduchu uvnitř pečící trouby. Tento inovovaný způsob distribuce tepla využívá obráceného proudění vzduchu s difuzorem, kdy je vzduch z trouby ventilátorem nasáván a ohříván topným tělesem. Horký vzduch je poté vyfukován zpět dovnitř trouby čtyřmi vývody v rozích zadní stěny trouby.
Tím je zajištěna dokonale rovnoměrná a stabilní teplota v celém prostoru trouby, díky níž můžete dokonale péct i to nejjemnější cukroví nebo pečivo hned na několika úrovních současně. Vše bude rovnoměrně propečené, přesně takové, jaké je chcete, a to z jakékoliv úrovně.

KULINÁŘSKÝ PRŮVODCE

Potřebujete li pomoci s přípravou Vašich kulinářských výtvorů, máte v podobě trub De Dietrich k ruce skutečného odborníka. Po výběru některého z mnoha desítek předem naprogramovaných známých i méně známých receptů a zadání hmotnosti potraviny, si trouba automaticky určí vhodný režim přípravy, stejně jako ideální teplotu a přesný čas potřebný k pečení.

FUNKCE SUŠENÍ

De Dietrich ve svých nových troubách přináší funkci, v dnešní době téměř nepostradatelnou. Proces dehydratace vám umožní sušení velkého množství různých potravin včetně ovoce, zeleniny, hub, aromatických bylin nebo koření při dokonale řízené teplotě mezi 35 °C a 80 °C. Celý proces sušení zabraňuje vytváření bakterií, potraviny tak můžete uchovat i po několik měsíců a mít je po ruce kdykoliv budete chtít. K sušení vybírejte jen zralé suroviny, bez známek poškození, napadení hnilobou či plísní. Nebojte se sušit kyselé, nebo málo sladké plody (například kyselá jablka), právě naopak! V surovinách se v průběhu dehydratace koncentrují cukry a přírodní aroma, takže oproti čerstvým potravinám mají výraznější a sladší chuť.               
Pokud chcete předejít zhnědnutí některých druhů ovoce (hrušek, jablek, meruněk apod.), tak nakrájené plátky ovoce před sušením namočte do směsi připravené z 250 ml vody a 1 lžíce citrónové šťávy.
V multifunkčních troubách od De Dietrich můžete sušit ovoce i zeleninu zároveň!

Vždy používejte pouze čerstvé suroviny. Pečlivě je omyjte, nechte okapat a osušte je. Položte na rošt papír na pečení a na něj rovnoměrně rozložte nakrájené suroviny. Použijte lištu na úrovni 1 (máte-li více roštů, zasuňte je na lišty na úrovních 1 a 3). Suroviny s velkým obsahem vody během sušení několikrát obraťte. Hodnoty uvedené v tabulce se mohou lišit v závislosti na typu sušených surovin, jejich zralosti, tloušťce a jejich vlhkosti.

PEČENÍ CHLEBA

S multifunkční troubou od De Dietrich je pečení chleba velmi jednoduché a zvládne ho opravdu každý! Vizuální programátor disponuje jednoduchou, intuitivní barevnou obrazovkou, stačí zvolit program na pečení chleba, zatočit ovládačem, potvrdit zmáčknutím a už pečete – Le Twist – Le Click – Le Cook!

COLD DOOR

Pyrolytické trouby disponují zesílenými celoskleněnými dvířky se 4 skleněnými panely a ventilací. Díky této jedinečné konstrukci zůstává vnější strana dvířek relativně chladná a bezpečná na dotyk. Teploty na povrchu nikdy nepřekročí:

40 °C ve středu dvířek během pyrolýzy
65 °C v nejteplejším místě dvířek během pyrolýzy
30 °C ve středu dvířek během pečení

Díky celoskleněnému vnitřnímu povrchu a snadno rozebíratelné konstrukci je možné dvířka dokonale vyčistit, aby byla opět jako nová.