Technika vaření ve vakuu maximalizuje všechny chutě. Stačí zatavit zvolené ingredience ve vakuu a mezi přírodními chutěmi a živinami se odehrají chemické procesy, k nimž nemá přístup vzduch.
Lze použít pro přípravu jídel až při 120 °C nebo k jejich uchovávání až do -40 °C.
Rozměry: 25 + 25 sáčků v balení,
2 velikosti - 30 x 20 cm a 35 x 25 cm.
Používá se spolu s parními troubami AEG MaxiKlasse™ s programem vakuového vaření, nebo pro parní trouby Electrolux s režimeme SousVide.